【商贸旅游系】烹饪实训室规范化管理初见成效
号外！号外！
我们看到了多年堆放杂乱的垃圾桶变成了整齐划一的“战士”精神抖擞地站在小绿房时刻等待检阅；
我们看到了曾经号称难管1号的“菜刀班”变成了一队队精英大厨；
我们看到了曾经不敢走近的烹饪楼下水道现在少见污渍；
我们惊讶于居然有班级不但进场排队，出场也排队；
我们惊讶班主任管卫生居然管到实训室，而且与学生一起刷地；
我们惊讶于实训管理老师与学生一起从垃圾桶捡起学生扔错的垃圾；
……
这一切，都源于，我们的商贸旅游系，团结一致把实训室的管理当做本学期的系统工程、重点工作在抓!
班主任每天亲自己检查排队、实训卫生、纪律；
实训指导老师，不但自己带队去实训室，而且责任到班；
实训管理老师带着一支学生干部队伍，每天检查实训室的角角落落。
烹饪实训室规范化管理在不断推进。
整齐的队列进入烹饪实训室
实训室整齐的工具盘碗排列
整齐干净的垃圾筒
实训管理员培训会
请高校老师、企业老总一起探讨7S管理